万物の系譜紀元前7,000年 ― テル・アスワド遺跡の葡萄種子、賈湖遺跡の米・サンザシ・蜂蜜に依る醸造酒

紀元前7,000年頃、シリアのダマスカス付近のテル・アスワド遺跡で葡萄種子が存在した。食べた後に残る種が住まいの跡に纏まって見付かるという事は、野に自生する蔓から実を採って持ち帰る営みが繰り返されていた事を意味する。同じ頃、賈湖遺跡(現在の中国河南省舞陽県)では、米、果実(サンザシ)、および蜂蜜で醸造酒が造られていた。穀物と果実と蜂蜜という、糖や澱粉を含む三種の素材を合わせるという配合は、偶然に任せた発酵ではなく、狙って醸すという段階に達していた事を示す。西アジアでは葡萄が、東アジアでは穀物と果実と蜂蜜の酒が、遠く隔たった土地で並行して人の暮らしに入り込んでいた。此の年代は、紀元前8,000年の縄目の模様の付いた多縄文土器の使用開始に続くものであり、紀元前6,700年の地軸の傾きの極大、紀元前6,000年の北シリアのテル・アブ・フレイラ遺跡の野生の葡萄種子、紀元前5,995年のSN 1006の超新星爆発へと続く。

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≈は「頃」を意味しています。

年月日				出来事
≈	7,000			シリアのダマスカス付近のテル・アスワド遺跡で葡萄種子が存在。
≈	7,000			賈湖遺跡(現在の中国河南省舞陽県)で米、果実(サンザシ)、および蜂蜜で醸造酒が造られていた。