西暦675年は、外来の宗教の戒律が国家の法として人々の食生活にまで及んだ年である。第40代天皇天武天皇が、仏教の不殺生戒の教えに基づき、牛・馬・犬・猿・鶏の獣肉を食べる事を禁じる「肉食禁止令」を発した。此の禁令は其の後も繰り返し出され、日本の食文化を長く規定する事となった。

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675 第40代天皇天武天皇が、仏教の不殺生戒の教えに基づき、牛・馬・犬・猿・鶏の獣肉を食べる事を禁じる「肉食禁止令」を発する。